和田商店

朝は暖房が欲しいくらいですがお昼間はグングン気温上昇。

体がついていけません。

昨日は休日でしたが上棟式の仕出し料理ご注文。

今日は当店の休み明け。

熊野の釣魚に今が旬の超大型サワラ・活けものマダコ他。

久しぶりにお魚揃いました。

ご来店お待ちしております。

釣り真鯛松皮造り

お刺身5種盛り

旬を先取りのハモと今が旬の赤貝・ホタルイカで酢の物

筍・菜の花・鯛の子煮

保冷剤

めでたい上棟式には祝い箸

和歌山県産超大型サワラ

５，９ｋ

釣り物

大出刃が小さく見えます

鮮度抜群

身質最高

大型サワラを三枚おろしする際は身割れに細心の注意。

上手く下せました。

なかなかこのサイズは見かけません。

この機会にいかがですか⁉

西京漬け

今日は宮城県産２ｋアップの活けものマダコ

大鍋で茹でました

大量の氷水で一気に冷やして出来上がり

宮城県産のマダコは身質が少し硬い目ですが旨味濃厚

和歌山すさみの日戻りケンケンカツオ

やっと順調に入荷

今年は安いのでおススメ

紀伊勝浦産

生鮮マカジキ

オオモンハタお刺身

丸々肥えた釣り物イサキ

釣り真鯛

大特価

花曇りの木曜日。

今日は仕出し料理のご注文頂き休日返上。

店内に居てます。

アチコチから旬の筍頂きました。

丁寧に糠もつけてくれました。

頂きます。

休日返上

糠付きで頂きました

吹きこぼれに注意

大型ケンサキイカ

お刺身でお買い上げ

釣魚

真空包装でお買い上げ

名古屋の釣り友から連絡。

ホームグランド熊野のお誘い。

紀州加太真鯛一本釣りは全くの不調。

ケンケンカツオ釣りも日ムラ有り安定せず。

最近慣れた十津川経由の広域迂回でした。

最強釣りメンバー3人揃いで出港。

しかし、全く喰い気無し。

次々ポイント移動しても最初だけ喰いましたが後が続かず。

まあ、こんな時も有ります。 

明日は仕出し料理のご予約頂いております。

仕事ですので。

良い凪に恵まれました

熊野灘の神々しい日の出

初物イサキ

良型オオモンハタ

最後に竿曲がりました

青葉の季節

喰い気無しでも釣らしてくれます

う回路天辻峠の桜は満開でした

本日の釣果

真鯛は婚姻色に

レンコ鯛

良型ヘダイ

イサキは体高有

これから楽しみ

汁用

早速のお買い上げ

注文用確保

水洗い完了

未明から荒れ模様のお天気。

またまた雨で田んぼや畑の作業は当分無理。

不順なお天気で種蒔きが遅れ気味。

野菜類が高くなるのは当たり前ですね⁉

今朝問屋さんから電話。

超高級大型ケンサキイカとカレイ類が売れ残りそうとの事で快諾仕入れ。

お助け便先ほど到着しました。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

昨日お知らせした桜ブリや活けイワシでフライ用のほか各種揃った中での追加鮮魚。

沢山有ります。

ご来店お待ちしております。

桜ブリ

身質最高

切り身

どれでも５００円（税抜き）

特大さいずのぶりカマ照り焼き

脂乗って美味しそうです

今日のお惣菜は分葱

白和え調理中

今年初

ハモ照り焼き

取り置き可能です

売り切れるまでに連絡ください

お助け便の超高級ケンサキイカ

お刺身に調理します

これはお安いです

アラ煮に

お天気下り坂。

満開の桜にとっては厳しいかもしれませんね⁉

昨日は自治会様より仕出し料理のご注文。

コロナ禍が過ぎ数年ぶりに復活。

ありがとうございました。

❝桜ブリ❞入荷。

業者間では話題の天然ブリ。

丁度桜の花が咲くころ紀伊半島の定置網に入るブリ。

ラベルには和歌山県産と記載されていますが私の記憶では三重県産と思われます。

まあ、県境を挟んでお隣さん。

水産業者の所在地によるかもしれません。

寒のブリは高価ですがこの桜ブリはお買い得価格。

脂もチャンと乗った活〆状態で届きました。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

この桜ブリでお刺身・切り身特売します。

お楽しみに。

コロナ禍収まり

久しぶりに自治会様より仕出し料理のご注文

筍・真鯛の子・菜の花入り焚き物

旬の甘エビ・釣り真鯛松皮造り入り

旬のホタルイカ・赤貝・ワカメ入り酢の物。

旬の筍調理

桜ブリ

約９ｋの魚体

丸々と肥えてます

脂の乗り

寒ブリにひけをとりません

明日お刺身・切り身でお安く販売予定

ブリの子煮付け

本来は三重県尾鷲方面の定値で取れたものが桜ブリ

これは和歌山県産の表示。

誰か詳しい方おられましたら教えてください

氷で閉ざされたオホーツク海にも海明け。

それが原因でしょうか？

生うにお安くなりました

今や高級魚のスルメイカ

ちょいと小さいですが高くは無いです

何時も有る訳ではありません

今のうちにどうぞ！

京都日本海側のマイワシ

揚げ物用・煮付け用

生鮮キハダマグロ赤身

良い身質

トンカツ用に仕込み中